В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.Павильон.Патрики» таким напоминанием становятся лисички — грибы, которые собирают летом и в начале осени, оставаясь на пике сезона.

Шеф-повар Илья Бучкин подготовил сезонные позиции, которые уже ждут гостей на Патриарших прудах.

Жареный картофель с лисичками и копчёной сметаной (990 руб.) — картофель, обжаренный до хрустящей корочки, с сезонными лисичками и луком, подается с копченой сметаной, украшенный рубленым сибулетом и укропом.

Паста с лисичками и камамбером (1700 руб.) — паста тальятелле в нежной сливочной эмульсии с ароматными лисичками, подается с тягучим камамбером и украшается свежим укропом.

Стриплойн с лисичками и перечным соусом (2500 руб.) — сочный говяжий стейк стриплойн, подается с пряным перечным соусом, обжаренными лисичками и украшается перьями сибулета.

Ризотто с лисичками и копченой грушей (1500 руб.) — кремовое ризотто с лисичками и расплавленной скаморцей, дополненное вяленой копченой грушей.

Забронировать стол можно по телефону: +7 (916) 000-50-00

Адрес: Москва, Большой Патриарший переулок, д. 5

К фестивалю команда подготовила шесть завтраков в разных категориях — от легких и здоровых до вариантов «с собой».

Локальный завтрак  

Йогурт с запеченной гранолой из цельнозерновых овсяных хлопьев МИСТРАЛЬ (1200 ₽) — безлактозный йогурт с мёдом и гранола с клюквой. Сверху поливается соусом клюква–малина и украшается свежей малиной.

Здоровый завтрак  

Боул с киноа МИСТРАЛЬ и тунцом (1200 ₽) — киноа с остро‑соевым тунцом, чуккой, битыми огурцами, авокадо и эдамаме; кунжутный дрессинг, сибулет и кунжут.

Классический завтрак  

Фритатта с креветками и зелеными овощами (1200 ₽) — нежная фритатта с креветками, спаржей, цукини и зеленым горошком, дополненная томатной сальсой и кинзой.

Авторский завтрак  

Тост с крем‑чизом и карамелизированным инжиром (1200 ₽) — бриошь с крем‑чизом, карамелизированным инжиром и пеканом.

Завтрак с собой  

Сэндвич с мортаделлой (1200 ₽)  — деревенский хлеб, мортаделла и страчателла, микс салатов и фисташковый соус.

Завтрак с собой  

Даниш с черешней и соусом NUTELLA® (1200 ₽)  — слоёный даниш с заварным кремом, вишневым компоте и свежей черешней. Подается с горячим соусом NUTELLA®.

Напитки  

Сок Rich апельсиновый, 200 мл (450 ₽)  

Сок Rich яблочный, 200 мл (450 ₽)  

Нектар Rich манговый, 200 мл (450 ₽)

Забронировать стол можно по телефону:  +7 (916) 000-50-00

Адрес: Москва, Большой Патриарший переулок, д. 5